C o u t u r e s u r m e s u r e & t e i n t u r e v é g é t a l e
J U L I E T T E C H R I S T M A N N
Mise en place d'un jardin de plantes tinctoriales a compertrix (marne - 51)
Le jardin se trouve sur une parcelle de champ appartenant à l'exploitation agricole de ma famille en Champagne. Je l'ai commencé au printemps 2013. Les plantes annuelles ont été récoltées à l'automne de la même année pour mes essais de teinture. En 2014, les vivaces et bisannuelles encore présentes ont été récoltées ; Mathilde et moi avons planté des bulbes de safran. Fin 2015, une première récolte de garance... fructueuse! Pas de nouveaux semis. Mathilde entretient le jardin pendant que je suis en Bretagne...
Pour voir ma fiche "d'itinéraire cultural" concernant ce jardin, entrer . On y trouve le détail des 25 espèces de plantes du jardin, avec le volume de récolte, les dates de semis, variété, incidents de parcours...
Voici la parcelle début 2013, située à l'écart du village à côté d'un champ de betteraves et d'un hangar agricole appelé "la petite ferme". La terre de Champagne étant facile à travailler (structure limoneuse) mais pauvre en matière organique (excès de calcaire), j'ai commencé par épandre du compost de jardin sur toute la surface avec l'aide de Serge et son "manitou", puis avec Mathilde nous avons tracé les lignes de semis avec des mikados et de la ficelle de lieuse. On a semé les premières graines d'annuelles en ligne au mois de juin : lin, cosmos, pied d'alouette, sorgho, coreopsis, souci (calendula), carthame, tournesol, amarante, maïs.
Parallèlement à la préparation du terrain, la préparation des plants, en pépinière improvisée dans mon appartement à Vouziers. Le printemps 2013 a été très humide, et avec mon peu d'expérience du jardin j'ai eu une levée moyennement réussie. Une dizaine d'espèces n'ont pas germé du tout. J'ai transporté mes planches de semis à Compertrix pour repiquer les jeunes plants.
Repiquage des plants au jardin entre avril et juillet : cardon, garance, origan, grémil, arroche, persil, millepertuis, echinacée pourpre, rose trémière, aspérule, camomille, sarette, solidage.
Mise en place d'une haie en juin avec plants de genêt, troëne, indigotier, fusain, nerprun, fustet, gattilier. Arrosages fréquents avec un pulvérisateur tracté (cuve de 800 L), l'eau n'étant pas disponible sur la parcelle.
Première floraison en août, suivie des premières récoltes. Desherbages réguliers à la main et au rotovator tracté. Importants dégâts de lapins sur les jeunes plants + quelques chenilles...
Le jardin en septembre, dans sa période de floraison maximale. L'origan attire une foule de papillons blancs, c'est très joli. Le temps de cueillette s'est avéré beaucoup plus long que je ne l'avais imaginé car les plantes ont été très généreuses! C'était le premier été, l'arrière-effet de 50 ans d'engrais de synthèse a probablement joué sur le rendement... En tout cas, merci à toute la famille pour les précieux coups de main .
La fin de saison a été très douce, il y avait encore des fleurs fin octobre. Les annuelles défleuries ont été arrachées pour faire de la place à de nouveaux semis de bisannuelles : gaude, pastel et grémil. La terre a été préparée avec un mini-rotovator tracté. Il y avait beaucoup de "main d'oeuvre" familiale le jour du semis et une bonne ambiance. Mon petit cousin Paul recroquevillé dans un fût en plastique a fait un très bon rouleau compresseur!
Le jardin sous un beau soleil d'hiver. Les nouveaux semis ont été protégés par un voile d'hivernage, le champ de betteraves voisin a été récolté lui aussi et ensemencé avant l'hiver avec du blé. Notre mouton Kiki (affectueusement surnommé "moisissure de Kikounet") s'est vu construire une cabane à côté du hangar attenant au jardin. Agnelle ramenée en avril 2013 de l'élevage où je travaillais, car orpheline à la naissance, elle a suivi les travaux de culture depuis le début! J'ai fait carder et filer sa laine en Belgique après l'avoir emmenée dans un élevage pour la tonte. A l'été 2014 nous avons acheté un mâle en espérant avoir une naissance à l'hiver: Guignolo (surnommé non moins affectueusement "Esakeket"). Mais Kiki est morte à l'hiver 2014. Guignolo a été tondu à son tour à l'automne 2015.
2014 : Deuxième été au jardin. Desherbage, cueillettes variées. Nouveau semis de gaude, plantation de bulbes de safran avec Mathilde, récoltes avec Nicole, Renée... Le jeune noyer de la petite ferme a pris de l'âge et me donnera désormais chaque automne une bonne quantité de brou de noix. Le champ de blé voisin vient d'être fauché et fera place à de l'orge de printemps. Le cycle continue...
NB : J'ai initié ce jardin au moment où je terminais mes études agricoles. J'ai choisi de rédiger mon rapport de fin d'études sur le thème de la diversification agricole dans le domaine des plantes tinctoriales. J'ai étudié la faisabilité, sous un angle purement technique et productif, de culture à grande échelle de gaude, garance, renouée des teinturiers et rose trémière. Ce rapport est consultable